Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Lavez, épluchez et coupez les patates douces en frites fines. Mettez-les dans un saladier avec l’huile d’olive et le paprika, mélangez bien pour en enrober les ...

Préparez la sauce : pelez la gousse d’ail et écrasez-la à l’aide d’un presse- ail. Lavez, effeuillez et ciselez la menthe. Mélangez l’ail, la menthe, le skyr. Salez, poivrez. Réservez au frais. Faites ...

Dans un grand saladier, mélangez les frites avec l'ail en poudre, le sel, le paprika fumé, le poivre noir et l'huile d'avocat jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Disposez les frites dans ...

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Vous avez envie de frites, mais vous suivez un régime ou surveillez votre apport calorique ? Ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas à y renoncer complètement. Au lieu d’utiliser des pommes de terre or ...

Exit les frites ! Dans cette recette de « Bretons en Cuisine », les moules de bouchot révèlent toute leur saveur grâce à l’ail et à la coriandre. Une entrée originale, iodée et de saison, à servir en ...