Pelez et épépinez 500g de potimarron, coupez-le en cubes et faites-le cuire à l’eau bouillante salée 15 mn. Mixez au robot, mettez la purée obtenue dans une casserole et faites-la sécher à feu doux ...

Accueil Food Recette Halloween : les gnocchis au potimarron du chef Diego Alary font le buzz et sont ultra appétissants Toujours très actif sur les réseaux sociaux, le jeune chef Diego Alary partage ...

Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Faites cuire le potimarron avec la peau sur la grille du four pendant 45 mn. Laissez refroidir 2 h. (Pour une courge, poursuivez la cuisson jusqu’à ce ...