Chicharrones: qué son, cómo se usan en cocina y en qué recetas quedan de rechupete. Desde las cocas de chicachorres o Llardóns a las tortas de ...

El otoño tiene una banda sonora inconfundible: el silbido de la pava. Y a esa postal de hojas secas y mañanas frescas le falta un solo elemento para ser perfecta, ese que inunda la casa con olor a ...

Para limpiar el ají amarillo, córtalo por la mitad (a lo largo) y retira las venas y semillas con la ayuda de una cuchara. ¿Cómo no perfeccionar mi receta de chicharrón si el chanchito es mi carne ...

¿Te tocaron los tamales el 2 de febrero y ya no quieres tamales de mole ni tamales de rajas? No te preocupes más, porque hoy sabrás cómo hacer tamales de chicharrón prensado con la receta y trucos del ...

El chicharrón es uno de los alimentos más consumidos como parte de una comida completa o como botana, es muy apreciado por su textura crujiente y sabor ligeramente salado. Prepara una versión distinta ...

En este video te mostraré cómo hacer un delicioso chicharrón de jalapeño.

En México, el maíz está presente en casi toda nuestra comida, pero, en especial, es protagonista de los antojitos mexicanos. Consiente a tus invitados en las fiestas patrias con esta sencilla receta ...

Para los mexicanos, el chicharrón en salsa verde es de ese tipo de guisados que son los siempre confiables y que te sacan de un apuro. Si alguien llega y cae de sorpresa, hacer un chicharrón en salsa ...

En la gastronomía mexicana, pocos ingredientes son tan versátiles y tan apreciados como el chicharrón. Su sabor profundo, su textura crujiente —que aquí transformamos por completo— y su carácter ...

Una receta para los amantes del sabor intenso: estas lentejas con chorizo, morcilla y chicharrón de prensa te aseguran un festín criollo. Cargado de proteínas y sazón, este plato combina lo mejor de ...