Aunque hoy se celebra con emojis, encargos por app y bromas en el grupo del trabajo, el Día de la Candelaria sigue siendo un acto de compartir, recordar y agradecer.
No importa el sabor que elijas, los tamales son protagonistas de desayunos, cenas y celebraciones. Gran parte de su éxito viene de la masa esponjosa que se consigue al batir la masa con la manteca.
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Cómo hacer Tamales de mole con pollo con la receta y consejos del chef José Ramón Castillo
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