Chaque été, la ratatouille provençale finit trop souvent en bouillie fade sur la table. Un geste simple et un ordre de ...

Une recette qui sent bon la Provence et fait du bien au moral. Grâce à ses légumes d'été, la ratatouille met du baume au cœur dès la première bouchée. Plat familial par excellence et facile à préparer ...

Je fais revenir les morceaux de sauté dans un peu d'huile et beurre, oignons coupés en morceaux, plusieurs gousses d'ail (3) Je mets par dessus des courgettes en tranches, un poivron en lanières, une ...

1. Dans une sauteuse, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, faire suer les aubergines coupées en gros dés. Couvrez et remuez de temps en temps. Après 10 minutes de cuisson, retirez le couvercle et ...

1 Faites blondir 1 bel oignon, 2 gousses d’ail pelées et émincées, 2 brins de thym et 1 brin de romarin avec 4 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une cocotte. 2 Ajoutez 1 poivron rouge épépiné et ...

Panisse : faites chauffer l’eau avec l’huile d’olive et les gousses d’ail préalablement épluchées. Ajoutez la farine de pois chiche lorsque l’eau arrive à ébullition et fouettez pendant 10 min. Mettez ...

Des emplois étudiants estivaux de plus en plus rares. Publié à 0 h 33 HAE. Le téléjournal avec Claudine Bourbonnais. 2 minutes 9 secondes. Lancer la vidéo. Des emplois étudiants estivaux de plus en ...

Incontournable de la gastronomie provençale, la ratatouille insuffle un délicat parfum de soleil grâce à ses légumes savoureux et colorés. Mais au lieu de passer des heures derrière les fourneaux, on ...

Le comédien et animateur Stéphane Bellavance a mis au point une recette de levain très simple pour être capable de faire son pain lui-même malgré la pénurie de levure. Il aime déguster son pain avec ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...