Ryby słodkowodne wędzone tradycyjną metodą w wędzarniach opalanych drewnem - to kolejny produkt z Podlaskiego, wpisany na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. Obecnie z regionu na tej liście ...

Zaserwuję dziczyznę, ryby słodkowodne i sernik – mówi „Newsweekowi” szef kuchni Adam Chrząstowski, doradca kulinarny polskiej prezydencji. NEWSWEEK: Zaserwuje pan unijnym notablom kotlety schabowe i ...

Przedstawiamy listę sześciu największych ryb, jakie można złowić w wodach słodkich. Jak się okazuje, niemal wszystkie z nich są zagrożone wyginięciem. 1. Bieługa. Dorosłe okazy mogą osiągać 9 metrów ...

A chociaż na halach i w sklepach rybnych kupić możemy najróżniejsze, pochodzące z odległych zakątków świata ryby, warto pamiętać o rybach typowych dla naszych wód i poznać ciekawe sposoby ich ...

Na co dzień ryby stanowią ważny element piramidy żywienia. Filety, dzwonki czy całe tusze lądują na naszych talerzach w formie smażonej, pieczonej, wędzonej lub grillowanej. Czy wiemy jednak, które ...