Pulite le melanzane, tagliatele a dadini e mettetele in uno scolapasta con il sale grosso. Mettete sopra un piatto con un peso e fate sgocciolare per un’oretta, Poi sciacquatele, asciugatele e ...

Le tagliatelle con farina di castagne sono un primo piatto dal sapore autunnale che ben si sposa con molti condimenti. Ecco la ricetta. A lungo le castagne sono state il “pane dei poveri”, un alimento ...

Le scaloppine di pollo alla panna sono un gustoso secondo, facile e veloce da preparare che mette d’accordo grandi e piccini. Il loro gusto delicato e cremoso è ottimo in qualsiasi stagione. I Petti ...

Come preparare delle buonissime crepes di amaranto da farcire con pollo, insalata e avocado o altri ingredienti a piacere. Ecco la ricetta passo per passo! Preparare le crepes di amaranto è veramente ...

Soffice, ricca di sapore e perfetta anche per le gite fuori porta, la ciambella salata senza glutine è semplicissima da preparare senza bilancia! Seguire una dieta senza glutine, quando si parla di ...

Le tette delle monache sono un dolce tipico della Puglia preparato con un soffice pan di Spagna e farcito con crema pasticcera. Le tette delle monache, note anche come sospiri pugliesi, sono un dolce ...

Non potrete resistere a dei soffici bocconcini di pane con farina di semola. Ecco la ricetta per i panini in friggitrice ad aria! Ancora una volta la friggitrice ad aria è in grado di cucinare ...

Il cavolo napa, noto anche come cavolo cinese o cavolo di Pechino, è un ingrediente versatile e sempre più apprezzato nelle cucine italiane. Originario della Cina, questo ortaggio della famiglia delle ...

Anche note come succhin pun in dialetto locale, le zucchine ripiene alla genovese sono un secondo piatto leggero e gustoso. Ecco come si preparano. Le verdure ripiene sono deliziose e si possono ...

Avete voglia di gustare un bel piatto di pesce, ma non sapete quali contorni portarlo in tavola? Nessun problema: oggi vi consigliamo proprio delle ricette di contorni da abbinare ad un secondo di ...

Naturalmente dolce, la marmellata di albicocche senza zucchero è semplice da preparare utilizzando frutta fresca matura. Ecco la ricetta! In commercio si trovano diversi marchi di marmellate senza ...

La polenta e renga è un piatto povero tipico della tradizione veneta, che conviene preparare con qualche giorno di anticipo. La polenta e renga (o scopeton) è un popolare piatto tipico della ...