O Starbucks está em todo o lugar, mas não na Itália. Na verdade, Howard Schultz, fundador do Starbucks, teve a ideia de montar sua rede de cafés enquanto tomava um expresso em Milão. "E daí?", você se ...

O café expresso italiano é, além de uma saborosa dose de cafeína, um ritual social e cultural na Itália, onde é considerado um tesouro nacional, digno de se tornar patrimônio imaterial da Unesco. Os ...

Uma nova tendência nas cozinhas do mundo todo, as cafeteiras italianas conhecidas como moka preparam o café por meio de vapor de água, e também podem ser chamadas de cafeteira à pressão. Foto: DINO ...

Na Itália, o café é tradicionalmente servido com um copo de água, não como um acompanhamento, mas como parte do ritual. A água, bebida antes do café, limpa o paladar para apreciar melhor os aromas e ...

Inaugurado em 2000, e depois de algumas mudanças de endereço, o restaurante italiano Pomodoro Caffè, capitaneado pelo chef Duca Lapenda, no bairro do Pina, Zona Sul do Recife, acaba de ampliar o ...