John Kraus and Elizabeth Rose run Patisserie 46 in Minneapolis and Rose Street Patisserie in St. Paul, and are planning a new ...

Gâteaux Pâtisserie is the kind of boutique pastry shop that forces one to make an almost overwhelming decision among dozens of elegant, elaborate, rich Parisian desserts like eclairs, macarons, ...

Le célèbre dessert ne dispose pas de protection légale. Depuis l’échec des démarches de certification d’État menées dans les années 2000, seule l’association Eguzkia propose au consommateur un label ...

En pâtisserie, bien des choses peuvent mal tourner. Mais saviez-vous qu'un gâteau trop lisse n’est jamais bon signe: cela révèle que la pâte a été trop mélangée. Voici le gâteau dont la pâte a, selon ...

A chaque type de gâteau correspond une technique : - Les gâteaux fourrés ou nappés doivent être mis dans des tupperwares avant de les mettre au réfrigérateur. Dès qu’il est question de crème ...

Pour surprendre les papilles de vos enfants pendant les vacances d’automne, prenez le temps de leur confectionner un gâteau au chocolat, des muffins ou encore des cookies. Bien que la pâtisserie soit ...

Publié le mercredi 15 janvier 2025 à 9:10 C'est un gâteau aussi simple et savoureux, idéal à réaliser en compagnie de ses enfants ou petits-enfants : le gâteau au fromage blanc est au menu de "Coup de ...

l'essentiel Le gâteau à la broche est aussi simple dans sa confection, que populaire parmi les touristes. À Rodez, on perpétue la tradition de cette pâtisserie qu'on attribue à l'Aveyron, même si les ...

Comment faire pour bien préparer son ambiance de Noël à la mode motarde, nouvel épisode. Après avoir déjà glissé quelques bécanes à LED dans le sapin, il est maintenant temps de passer en cuisine et ...

En pâtisserie, bien des choses peuvent mal tourner. Mais saviez-vous qu'un gâteau trop lisse n’est jamais bon signe: cela révèle que la pâte a été trop mélangée. Imaginez: vous passez un bon moment ...