✨GASTRONOMÍA VASCA 🍏🍽️🔥 Y para tí, ¿Qué es la Gastronomía Vasca? Así la sienten Amaia Argiñano (Bodega K5 ), Rocío y Ander (Muina), Íñigo Sarobe (Sarobe ), Nacho (Martiko) y Cristian Solana (El Puntido)
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Día de examen 😬🔥 Cocinando a contrarreloj ⏱️🍳 para demostrar todo lo aprendido hasta ahora en el grado de Gastronomía 👨‍🍳👩‍🍳✨
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🍰 POSTRES DEL DÍA – READY 🙌 Hoy venimos dulces y sin excusas 👀✨ 🤍 Semifrío de avellana 🥃 Babá al ron con ganache de chocolate blanco 🐑 Helado de leche de oveja (cremoso nivel dios) 🍎 Tarta Tatin clásica con sorbete de limón 👉 ¿Cuál te pides primero?
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🔥🏰🍷En Erri Berri (Olite) el pasado no se mira: se cocina a la brasa. De la mano del chef Andoitz Delgado estudiantes han ofrecido una experiencia donde territorio, vino y fuego se encuentran sin filtros, el producto es el jefe y la brasa acompaña. 🥩🍽️ Gracias por tanto! ❤️ #cocinandoconchefs
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¿Conoces los cursos online de Basque Culinary Center? Descubre esta formación orientada a profesionales del sector gastronómico que buscan ampliar sus conocimientos, especializarse y distinguirse aplicando productos y técnicas contemporáneas. Con un enfoque muy práctico, los diferentes cursos online disponibles son motivadores, están compuestos de retos y actividades, con un alto grado de aplicabilidad directa en el día a día, que invitan a reflexionar y comprender y se orientan hacia el conocim
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A sustainable stay and culinary journey in Basque Country
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