Debatte zur Ernährungssicherheit
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Das Zürcher Unternehmen «Planted» hat ein fermentiertes Pflanzensteak lanciert. Unsere Kulinarik-Journalistin Claudia Salzmann hat es probiert. 🎥 Video: Nicolas Fäs ✍🏻 Text: Claudia Salzmann #tagesanzeiger #tagi #ta #planted #fleischersatz #vegi | Tages-Anzeiger
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Das Zürcher Unternehmen «Planted» hat ein fermentiertes Pfl…
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FacebookTages-Anzeiger
Planted darf Begriffe wie «Chicken» oder «Beef» nicht mehr verwenden. Das hat das Bundesgericht entschieden. Das kantonale Labor Zürich muss der Firma Planted Foods mit Sitz in Kempttahl ZH nun eine Frist zur neuen Bezeichnung seiner Produkte setzen. Für alle Hersteller gilt ab jetzt: Angaben über ein Lebensmittel müssen den Tatsachen entsprechen, damit keine Täuschung stattfindet. Das Bundesgericht ist der Auffassung, mit der Verwendung des Begriffs «Chicken» würden eben nicht Tatsachen wiederg
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Planted darf Begriffe wie «Chicken» oder «Beef» nicht mehr verwende…
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