Dans la démarche de #filières durables de Moulins Soufflet, les organismes stockeurs ont un rôle essentiel dans la conservation des blés qui sont utilisés pour la fabrication des #farines. En l’absence de traitement après récolte, les #blés exigent une conservation rigoureuse. Ils sont ainsi isolés et stockés dans des cellules de silos dédiées. Leur qualité est préservée grâce à des équipements spécifiques de ventilation et/ou refroidissement. Un protocole de stockage exigeant indispensable pour
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MOULINS SOUFFLET - Notre savoir-faire au service du vôtre
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Lancement de Grano d’Oro, la nouvelle farine à #pizza signée Moulins Soufflet ! 🍕 Nous sommes fiers d’avoir dévoilé au @sirha_bakeandsnack, Grano d’Oro, une farine spécifiquement conçue pour accompagner le développement de la pizza et du #snacking en boulangerie artisanale. Issue de blés 100 % français, produite dans notre moulin de Chambly (Oise), Grano D’Oro incarne la rencontre entre le savoir-faire meunier français et l’inspiration italienne, au service de la performance et du goût. 👉 A dé
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