La vraie recette de la quiche lorraine (traditionnelle) 👉 Important : la véritable quiche lorraine ne contient ni fromage, ni oignons. Seulement des œufs, de la crème (ou lait crème), et des lardons. 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) Pour la pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre froid 1 pincée de sel 5 cl d’eau froide (ou 1 pâte brisée prête à l’emploi) Pour l’appareil 200 g de lardons fumés 3 œufs 25 cl de crème fraîche entière (ou 15 cl de crème 10 cl de lait, version plus légère) Sel (trè